Le Selezionate
Tra tutte le pizzerie scelte, sarà selezionato il 40% dei locali per la partecipazione a “La Meilleure Pizza à Marseille 2022“.
La commissione selezionatrice, in anonimato valuterà, la pizzeria, i prodotti usati il servizio e la professionalità.
I pizzaioli nel contest dovranno realizzare 2 pizze di cui 1 margherita classica e 1 a scelta del pizzaiolo, le quali verranno giudicate con un’apposita scheda di valutazione.