Les Sélectionnées
40% des pizzerias choisies seront sélectionnées pour participer à « La Meilleure Pizza à Nice 2022« .
La commission de sélection évaluera de manière anonyme la pizzeria, les produits utilisés, le service et le professionnalisme.
Les pizzaiolos devront préparer 2 pizzas: 1 Margherita classique et une pizza de leur choix. Les deux pizzas seront évaluées grâce à une fiche d’évaluation préétablie.