Les Sélectionnées
40% des pizzerias choisies seront sélectionnées pour participer à « La Meilleure Pizza à Lille 2022« .
La commission de sélection évaluera de manière anonyme la pizzeria, les produits utilisés, le service et le professionnalisme.
La commission évaluera la pizzeria, les produits utilisés, le service et le professionnalisme. Les pizzaiolos devront préparer 2 pizzas: 1 Margherita classique et une pizza de leur choix. Les deux pizzas seront évaluées grâce à une fiche d’évaluation préétablie.