« La Meilleure Pizza à Lille 2021 » est un évènement et un projet de divulgation réalisé par l’Associazione Culturale Medea (fondée par le président Antonio Castronovo et le secrétaire Marcello Zaccagnini) à partir du modèle de succès de « Cucina Italiana Senza Frontiere« .

Où se trouve "La Meilleure Pizza à Lille" ?

Une recherche préliminaire d’environ 150 établissements a été effectuée sur le territoire par nos collaborateurs en tout anonymat afin de choisir les pizzerias auxquelles donner de la visibilité, en prenant en compte l’activité et le pizzaiolo. Ces pizzerias se verront remettre un adhésif, une affiche et une attestation de participation.

La Meilleure Pizza à Lille 2021

Les Sélectionnées

40% des pizzerias choisies seront sélectionnées pour participer à « La Meilleure Pizza à Lille 2021« . 

La commission qui va effectuer la sélection a été créé par un inspecteur et un divulgateur oenogastronomique de « Cucina Italiana Senza Frontiere ».

La commission évaluera la pizzeria, les produits utilisés, le service et le professionnalisme. Les pizzaiolos devront préparer 2 pizzas: 1 Margherita classique et une pizza de leur choix. Les deux pizzas seront évaluées grâce à une fiche d’évaluation préétablie.

Les Demi-finales

A partir de cette sélection seront choisies les 3 pizzerias finalistes de chacune des 9 villes qui se verront remettre une plaquette de labellisation de la part de “Cucina Italiana Senza Frontiere”, et un trophée. La pizzeria gagnante sera admise à la compétition pour la « La Meilleure Pizza de France 2021 » et recevra le trophée « La Meilleure Pizza à Lille 2021« .

La publicité de toute la programmation et du déroulement de la manifestation sera assurée par les canaux et réseaux sociaux Facebook et Instagram ainsi que par le site de l’Associazione Culturale Medea.

Pour toutes les pizzerias
RAPPORT VIDÉO ET PHOTOGRAPHIQUE DU LOCALE
MASTER CLASS - PIZZA CONTEMPORAINE
DIFFUSION SUR LES CANAUX SOCIAUX
PARTICIPATION À L'EXTRACTION D'UN SÉJOUR EN ITALIE

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